Godetevi il piacere della vera pizza tradizionale napoletana
Chi siamo
Nunzio Rispolano ha studiato a Napoli con i più grandi maestri italiani come Francesco De Filippo prima di trasferirsi a Parigi nel 2013. Dopo molte esperienze in Francia e progetti importanti come "Le grand marché de Stalingrad", apre la sua prima pizzeria street-food chiamata "Sotto Casa" nel 2019 a Clichy con il suo socio Giovanni Cimmino, con lo scopo di deliziare il pubblico parigino con la vera pizza artigianale e artistica napoletana. Nonostante le difficoltà legate alla crisi sanitaria, continua a stupire i suoi clienti con i suoi prodotti d'asporto e da consegna. Sulla base del suo successo, ha aperto una seconda pizzeria a Nizza nel 2022.
Tutti i nostri prodotti sono stati selezionati dal nostro chef Nunzio Rispolano
La nostra pasta per pizza è fatta con farina biologica Petra, completa e macinata all'antica (in pietra) come vuole la tradizione italiana.
Essi parlano di noi
Scuola di Pizzaiolo
Organizziamo regolarmente dei workshop sull'arte di fare la vera pizza napoletana con il nostro chef Nunzio Rispolano, tutor del Pizza Workshop alla Cuisine Italienne Paris. Controlla le date disponibili e prenota subito il tuo posto!
Orario di Sotto Casa in Clichy
| Lunedì | 11:00-15:00 | 18:00-23:00 |
| Martedì | 11:00-15:00 | 18:00-23:00 |
| Mercoledì | 11:00-15:00 | 18:00-23:00 |
| Giovedì | 11:00-15:00 | 18:00-23:00 |
| Venerdì | 11:00-15:00 | 18:00-23:30 |
| Sabato | 11:00-15:00 | 18:00-23:30 |
| Domenica | 11:00-15:00 | 18:00-23:00 |
Orario di Sotto Casa in Nizza
| Lunedì | 11:00-15:00 | 18:00-23:00 |
| Martedì | 11:00-15:00 | 18:00-23:00 |
| Mercoledì | 11:00-15:00 | 18:00-23:00 |
| Giovedì | 11:00-15:00 | 18:00-23:00 |
| Venerdì | 11:00-15:00 | 18:00-23:30 |
| Sabato | 11:00-15:00 | 18:00-23:30 |
| Domenica | 11:00-15:00 | 18:00-23:00 |