Découvrez le plaisir de la véritable pizza traditionnelle napolitaine
À Propos
Nunzio Rispolano a étudié à Naples auprès des plus grands maîtres italiens comme Francesco De Filippo avant de venir s'installer à Paris en 2013. Après de nombreuses expériences en France et d'importants projets comme "Le grand marché de Stalingrad", il ouvre sa première pizzeria de street-food appelée "Sotto Casa" (Sous ma maison) en 2019 à Clichy avec son associé Giovanni Cimmino, dans le but de ravir le public parisien avec la véritable pizza artisanale et artistique napolitaine. Malgré les difficultés liées notamment à la crise sanitaire, il continue d'émerveiller ses clients avec ses produits à emporter et à livrer. Fort de son succès, il ouvre une seconde pizzeria à Nice en 2022.
Tous nos produits ont été sélectionnés par notre Chef Nunzio Rispolano.
Notre pâte à pizza est faite avec de la farine biologique Petra, complète et moulue à l'ancienne (à la pierre), comme le veut la tradition italienne.
Ils parlent de nous
Atelier Pizza
Nous organisons régulièrement des ateliers sur l'art de la fabrication de la véritable pizza napolitaine avec notre chef Nunzio Rispolano, tutor Atelier Pizza chez Cuisine Italienne Paris. Consultez les dates disponibles et réservez votre place dès maintenant!
Horaire de Sotto Casa à Clichy
| Lundi | 11h00-15h00 | 18h00-23h00 |
| Mardi | 11h00-15h00 | 18h00-23h00 |
| Mercredi | 11h00-15h00 | 18h00-23h00 |
| Jeudi | 11h00-15h00 | 18h00-23h00 |
| Vendredi | 11h00-15h00 | 18h00-23h30 |
| Samedi | 11h00-15h00 | 18h00-23h30 |
| Dimanche | 11h00-15h00 | 18h00-23h00 |
Horaire de Sotto Casa à Nice
| Lundi | 11h00-15h00 | 18h00-23h00 |
| Mardi | 11h00-15h00 | 18h00-23h00 |
| Mercredi | 11h00-15h00 | 18h00-23h00 |
| Jeudi | 11h00-15h00 | 18h00-23h00 |
| Vendredi | 11h00-15h00 | 18h00-23h30 |
| Samedi | 11h00-15h00 | 18h00-23h30 |
| Dimanche | 11h00-15h00 | 18h00-23h00 |