Disfrute del placer de la auténtica pizza napolitana tradicional
Sobre nosotros
Nunzio Rispolano estudió en Nápoles con los más grandes maestros italianos como Francesco De Filippo antes de trasladarse a París en 2013. Tras muchas experiencias en Francia e importantes proyectos como "Le grand marché de Stalingrad", abre su primera pizzería de comida callejera llamada "Sotto Casa" (Bajo mi casa) en 2019 en Clichy con su socio Giovanni Cimmino, con el objetivo de deleitar al público parisino con la verdadera pizza artesanal y artística napolitana. A pesar de las dificultades relacionadas con la crisis sanitaria, sigue sorprendiendo a sus clientes con sus productos para llevar y repartir. Aprovechando su éxito, abrió una segunda pizzería en Niza en 2022.
Todos nuestros productos han sido seleccionados por nuestro Chef Nunzio Rispolano.
Nuestra masa de pizza está hecha con harina ecológica Petra, integral y molido (a la piedra), como es la tradición italiana.
Hablan sobre nosotros
Escuela de pizzeros
Organizamos regularmente talleres sobre el arte de hacer la auténtica pizza napolitana con nuestro chef Nunzio Rispolano, tutor del taller de pizza de la Cuisine Italienne Paris. Consulta las fechas disponibles y reserva tu plaza ahora!
Horario de Sotto Casa en Clichy
| Lunes | 11:00-15:00 | 18:00-23:00 |
| Martes | 11:00-15:00 | 18:00-23:00 |
| Miércoles | 11:00-15:00 | 18:00-23:00 |
| Jueves | 11:00-15:00 | 18:00-23:00 |
| Viernes | 11:00-15:00 | 18:00-23:30 |
| Sábado | 11:00-15:00 | 18:00-23:30 |
| Domingo | 11:00-15:00 | 18:00-23:00 |
Horario de Sotto Casa en Niza
| Lunes | 11:00-15:00 | 18:00-23:00 |
| Martes | 11:00-15:00 | 18:00-23:00 |
| Miércoles | 11:00-15:00 | 18:00-23:00 |
| Jueves | 11:00-15:00 | 18:00-23:00 |
| Viernes | 11:00-15:00 | 18:00-23:30 |
| Sábado | 11:00-15:00 | 18:00-23:30 |
| Domingo | 11:00-15:00 | 18:00-23:00 |